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门店专员

3000-5000元/月

岗位职责:


(1)销售:完成门店营业额任务、关注营业指标并能积极提出营销活动建议;熟练进行点单收银操作,能够处理日常结账及交接班对账事宜;完成储值卡销售任务;出现错账时能够及时查找原因并处理。

 

(2)服务:保持良好的仪容仪表,行为举止得当,按规定着装;能够达到高效出品并提供温暖服务,与顾客沟通时言辞妥当,可妥善处理一般客诉;积极巡场,留意客户需求。

 

(3)产品:

l  吧台:熟记门店每一项产品的SOP及产品简单介绍;能够按照标准SOP规定的原物料、操作步骤、盛器、配件要求进行产品制作及出品;保证出品质量达标(口感、品相)。

l  外场:熟悉外场图书文创分类、陈列位置及产品特性,能够较快的帮助客户寻找产品,并能够按照客户需求进行基础推荐。

 

(4)空间:善于打理店面植物、展架、软装饰等,并具有一定美学陈列意识,合理美观地维护门店环境。积极巡场,及时进行维护。

 

(5)卫生:保持门店内外场卫生清洁;按要求进行门店机器设备清洁与维护;积极巡场,及时收杯、清洁,维护客区良好环境。

 

(6)安全:对营业区域内物料、财务、信息、消防、设施设备等进行安全管理,积极巡场,及时发现问题。

 

(7)事务:明确公司、主管分派的各项事务执行规范;工作认真负责,执行力强,交办有落实,落实有反馈,反馈有整改;准确有效传达信息;与团队协作高效。

 

(8)氛围:保持积极向上的工作状态,不懈怠、不抱怨、积极融入团队,客观理性进行工作评估;心态正面,有集体荣誉度;沟通协作能力优良。

 

(9)培训:根据工作安排积极参与各项培训,起到良好的榜样及示范作用;认真按照标准完成新员工的培训,并及时向主管反馈培训进度。

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高级咖啡师

3000-5000元/月

岗位职责:


    1、 保持吧台环境整洁,确保餐具等整洁完好,备齐各种物料用品,确保正常营运;

 

    2、 负责前台接待、点单、会员卡促销、会员卡信息采集及收银工作;

 

    3、 主动、热情、礼貌、耐心,为顾客提供贴心服务;

 

    4、完成店长及吧台主管交办的其他相关工作。

 

任职要求:

 

 专科及以上学历

 

1年以上零售业、服务业工作经历者优先

 

 熟悉掌握咖啡出品知识、吧台出品流程,熟悉吧台内各种工具和器具的操作;

 

了解咖啡文化和原物料知识,负责咖啡研发制作,对设备进行日常维护;

 

 掌握各类饮品的制作工序,根据要求定期研发新产品;

 

掌握牛排、意粉等简餐制作工序。

 

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